Paleo Beslenme

"YEMEĞİNİZ İLACINIZ, İLACINIZ YEMEĞİNİZ OLSUN"

                                                        HİPOKRAT

Paleo tarzı beslenme genel olarak bundan binlerce yıl önce yaşayan atalarımızın beslendiği gibi beslenme stili olarak özetlenebilir. Bunu, genlerimiz binlerce yıldır aynı olmasına rağmen özellikle sanayi devriminden sonra değişen beslenme stilimizin genlerimizle uyumsuz olduğu tezi üzerinden savunur. Paleo beslenme savunucularına göre bu uyumsuzluk, günümüzde oldukça sık görülen kronik-dejeneratif hastalıkların sebebini oluşturmaktadır.

Paleo beslenme’de;

- Doğal yaşam koşulları sağlanmış hayvanların etleri

- Sakatatlar

- Balıklar, istiridye, ıstakoz, karides gibi deniz canlıları (çiftlik ürünü olmamalı)

- Doğal, gezen tavuk yumurtası

- Sebze çeşitleri (Doğal ve mevsiminde olacak şekilde)

- Zeytinyağı, hindistancevizi yağı gibi sağlıklı yağlar

- Badem, kaju, fındık, ceviz, kabak çekirdeği gibi kuru yemişler (çiğ, işlem görmemiş halde) yenilebilmektedir.

- Süt ve süt ürünleri

- Un ve unlu mamüller

- Patates, mısır, mısır şurubu

- Bakliyatlar

- Yapay tatlandırılar

- Fazla şeker içeren muz,incir, üzüm, şeftali

- Her türlü katkılı, hazır gıda ise yenilmemesi gereken besinlerdir.

Bunların yanında atalarımız gıda bulabilmek için dışarıda avlanmaya ya da bitki toplamaya çıktıkları için mutlaka egzersiz eklenmelidir.